Description
Entdecke die köstliche Wurst Reis Pfanne, ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für hektische Wochentage oder gesellige Familientreffen ist. Mit einer Kombination aus saftiger Hähnchenwurst, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen zauberst du im Handumdrehen eine ausgewogene Mahlzeit. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig – variiere die Gemüsesorten nach deinem Geschmack und genieße die Aromenvielfalt!
Ingredients
- Hähnchenwurst (400 g)
- Reis (300 g)
- Zwiebeln (1 Stück)
- Knoblauch (2 Zehen)
- Paprika (2 Stück, verschiedene Farben)
- Erbsen oder Mais (150 g, tiefgekühlt oder aus der Dose)
- Karotten (1 Stück)
- Flüssigkeit (600 ml Gemüsebrühe)
- Paprikapulver (2 TL edelsüß)
- Kreuzkümmel (0.5 TL)
- Oregano oder Thymian (1 TL getrocknet)
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Öl (2 EL)
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Karotte schälen und in Scheiben schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Hähnchenwurst goldbraun anbraten.
- Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten, gefolgt von Knoblauch und Karotten.
- Reis zugeben, umrühren und mit Paprikapulver sowie Kreuzkümmel würzen.
- Brühe hinzugeben, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 18–20 Minuten köcheln lassen.
- Erbsen oder Mais einrühren, abschmecken und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenrühren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 700
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 66
- Fiber: 5
- Protein: 20
- Cholesterol: 80