Description
Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Snack bist, der einfach und schnell zuzubereiten ist, sind die überbackenen Brezeln genau das Richtige für dich. Mit ihrem goldbraunen Käsebelag und knusprigen Brezeln sind sie perfekt für gesellige Abende oder Familienfeste. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht und anpassbar.
Ingredients
Scale
- 4–6 Stück Brezeln (vom Vortag oder frisch)
- 200–300 g geriebener Käse (Mischung aus würzigem Emmentaler, kräftigem Bergkäse oder Gruyère und etwas cremigem Mozzarella)
- 100–150 g Schmand, Crème fraîche oder saure Sahne
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt oder in dünne Ringe geschnitten
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- eine Prise Paprikapulver (edelsüß oder rosenscharf)
- eventuell etwas Kümmel
- 100–150 g gebratene Rinderstreifen, Rinderhackfleisch oder gewürfelte, geräucherte Rinderwurst (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vor.
- Schneide die Brezeln in mundgerechte Stücke und verteile sie in einer ofenfesten Form.
- Schäle die Zwiebel und schneide sie. Brate das optionale Fleisch in einer Pfanne an.
- Vermische in einer großen Schüssel den geriebenen Käse mit Schmand und füge die Zwiebeln sowie das Fleisch hinzu. Würze gut.
- Verteile die Käsemischung gleichmäßig über den Brezelstücken.
- Backe die Brezeln für 15-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Lasse die Brezeln kurz ruhen und serviere sie warm.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 45 mg