Description
Dieses Rezept für eine köstliche und nahrhafte Nudelsauce eignet sich perfekt für geschäftige Wochentage und entspannte Familienessen. Mit frischen Zutaten und einem intensiven Geschmack wird diese Sauce schnell zu deinem neuen Favoriten. Lass dich von dem verführerischen Duft, der durch deine Küche zieht, begeistern und genieße ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Ingredients
- Gehacktes Rindfleisch (500 g)
- Hochwertige Dosentomaten (800 g)
- Zwiebeln (1-2 mittelgroß)
- Knoblauch (2-3 Zehen)
- Karotten (1-2 mittelgroß)
- Staudensellerie (1-2 Stangen)
- Tomatenmark (2 EL)
- Rinderbrühe (200 ml)
- Olivenöl (2-3 EL)
- Frische Kräuter: Basilikum und Oregano
- Gewürze: Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Prise Zucker, optional 1 Prise Chiliflocken
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzu und brate sie für 8-10 Minuten an.
- Schiebe das Gemüse zur Seite und gib das gehackte Rindfleisch in die Mitte des Topfes. Brate es kräftig an, bis es durchgegart ist.
- Rühre das Tomatenmark unter und brate alles kurz an. Lösche mit der Rinderbrühe ab.
- Füge die Dosentomaten hinzu und würze mit Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer.
- Reduziere die Hitze auf niedrigste Stufe und lasse die Sauce 1,5 bis 4 Stunden köcheln. Rühre gelegentlich um.
- Vor dem Servieren frische Basilikumblätter unterrühren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 120 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 8 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 95 mg