Description
Entdecke das Genuss-Erlebnis eines traditionellen Tiramisu mit einer modernen, tierfreien Note! Dieses Rezept kombiniert den intensiven Geschmack von frisch gebrühtem Espresso und cremigem Mascarpone zu einem Dessert, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch bei jedem Anlass begeistert. Perfekt für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden. Lass dich von der Einfachheit und dem großartigen Geschmack überzeugen!
Ingredients
Scale
- 150 Milliliter Espresso
- 3 mittelgroße Eier
- 90 Gramm Puderzucker
- 500 Gramm Mascarpone
- 100 Gramm Sahne
- 200 Gramm Löffelbiskuit
- 50 Milliliter Nuss-Alternative (z.B. Haselnussdrink)
- Backkakao zum Bestäuben
Instructions
- Bereite den Espresso vor und lasse ihn abkühlen.
- Trenne die Eier und schlage das Eigelb mit 60 g Puderzucker hellschaumig.
- Schlage die Eiweiße steif und hebe sie zusammen mit der geschlagenen Sahne unter die Mascarponecreme.
- Tauche die Löffelbiskuits kurz in den Espresso-Nuss-Mix und lege sie in eine Auflaufform.
- Schichte abwechselnd Mascarponecreme auf die Biskuits und wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Lasse das Tiramisu im Kühlschrank mindestens 4 Stunden ruhen – besser über Nacht – und bestäube es vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine (Kühlzeit erforderlich)
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 1g
- Protein: 7
- Cholesterol: 190