Description
Genieße dieses köstliche Teriyaki Hähnchen und Brokkoli, ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für geschäftige Wochentage. Mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer aromatischen Teriyaki-Sauce ist es nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für die Mahlzeitenvorbereitung. Du wirst deine Familie mit diesem nahrhaften Genuss begeistern!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 100 ml Teriyaki-Sauce (selbstgemacht oder aus dem Supermarkt)
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 TL frisch geriebener Ingwer oder ½ TL Ingwerpulver
- 300 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 200 g Reis (als Beilage)
- Sesamsamen (optional, zum Bestreuen)
- Frühlingszwiebeln (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbruststücke in einer Schüssel mit Teriyaki-Sauce, Knoblauch und Ingwer vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
- Reis kochen: Während das Hähnchen mariniert, den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
- Brokkoli dämpfen: Brokkoli in einem Dampfgarer oder Topf mit Siebeinsatz für ca. 5-7 Minuten dämpfen.
- Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das marinierte Hähnchen für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
- Zusammenstellen: Gedämpften Brokkoli hinzufügen und gut vermengen. Nach Belieben zusätzliche Teriyaki-Sauce hinzufügen.
- Portionieren: Gekochten Reis auf Meal Prep-Behälter verteilen und das Hähnchen mit Brokkoli darauf anrichten. Optional mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 490 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 90 mg