Description
Dieser herzhafte Schaschliktopf ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, buntem Gemüse und einer aromatischen Sauce wird deine Lieben begeistern. Lass die Aromen beim Schmoren im Ofen wunderbar verschmelzen, während du dich entspannt zurücklehnen kannst.
Ingredients
Scale
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 800 g Rinderhals
- 400 ml Ketchup
- 400 ml Rinderbrühe
Instructions
- Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln vierteln und Knoblauch hacken.
- Rindfleisch abtupfen und in Würfel schneiden.
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Rindfleisch portionsweise in einem großen Bräter anbraten und beiseitestellen.
- Gemüse im Bräter anbraten, bis es leicht weich wird.
- Fleisch zurückgeben, Ketchup, Brühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- Mit Deckel ca. 60 Minuten im Ofen schmoren lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 12 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg