Description
Diese saftigen Knoblauch Zitronen Hähnchenspieße sind das perfekte Grillgericht für jeden Anlass. Mit einer einfachen Marinade aus frischem Knoblauch, spritziger Zitrone und aromatischen Kräutern zauberst du ein köstliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal für Grillpartys oder als schnelles Abendessen an Wochentagen – diese Spieße sind schnell zubereitet und voller Geschmack!
Ingredients
- Hähnchenbrustfilet: 600-800 g
- Frischer Knoblauch: 4-6 Zehen
- Bio-Zitronen: 2 Stück
- Olivenöl: 4-6 EL
- Frische Kräuter (Petersilie, Oregano oder Thymian): 1 Bund
- Salz: nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer: frisch gemahlen, nach Geschmack
- Paprikapulver (optional): eine Prise
Instructions
- Hähnchenbrustfilet mit Küchenpapier trocken tupfen und in 2-3 cm große Würfel schneiden.
- Knoblauch schälen, pressen oder fein hacken. Zitronen heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen.
- In einer großen Schüssel Knoblauch, Zitronenschale, -saft, Olivenöl und gehackte Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Holzspieße (falls verwendet) für mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
- Marinierte Hähnchenwürfel gleichmäßig auf die Spieße stecken.
- Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und die Spieße für insgesamt 8-12 Minuten grillen, dabei alle 2-3 Minuten wenden.
- Nach dem Grillen kurz ruhen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 48 g
- Cholesterol: 100 mg