Description

Entdecke die perfekte Kombination aus zartem Mürbeteig, cremiger Mascarpone und frischen Erdbeeren in diesen köstlichen Tartelettes. Ideal für jede Gelegenheit, vom schnellen Dessert bis zum Highlight bei Festen. Die strahlenden Farben und der harmonische Geschmack werden garantiert alle begeistern. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße ein Stück Frische auf deinem Teller!

Ingredients

Scale

100 g Butter
200 g Mehl
65 g Zucker
1 Eigelb
125 g Mascarpone
100 g Frischkäse
300 – 400 g frische Erdbeeren

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Butter in Würfel schneiden und mit Mehl, Zucker und Eigelb in einer Rührschüssel zu einem krümeligen Teig verkneten. In Folie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Ofen auf 180°C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, in Tartelette-Förmchen legen. Blindbacken: 10 Minuten backen, anschließend weitere 10-15 Minuten goldbraun backen.
Mascarpone, Frischkäse und Zucker mit einem Handmixer verrühren, bis die Mischung cremig ist.
Ausgekühlte Tartelette-Böden mit der Mascarponecreme füllen und mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren dekorieren.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Tartelette (ca. 75 g)
Calories: 230 kcal
Sugar: 14 g
Sodium: 50 mg
Fat: Array
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: Array
Fiber: 1g
Protein: Array
Cholesterol: 40mg