Description
Diese herzhaften Muffins mit Putenschinken und Käse sind der perfekte Snack für geschäftige Wochentage oder Familientreffen. Sie sind einfach zuzubereiten, köstlich und vielseitig einsetzbar – ob zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu einer Suppe. Mit ihrem aromatischen Duft werden sie garantiert zum Highlight in deiner Küche!
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1 Ei
- 150g Naturjoghurt
- 50g Butter (geschmolzen)
- 150g Putenschinken (gewürfelt)
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Ei, den Naturjoghurt und die geschmolzene Butter gut verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den gewürfelten Putenschinken und den geriebenen Käse unterheben.
- Muffinblech vorbereiten und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- Ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 195 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg