Description
Entdecke die köstliche Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle – ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht, das ideal für jedes Familienessen oder Fest ist. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Käse und knusprigem Blätterteig sorgt für einen unwiderstehlichen Genuss. Perfekt als Hauptgericht oder Snack, lässt sich dieses Rezept leicht anpassen und begeistert Groß und Klein gleichermaßen.
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (fertig gekauft oder selbst gemacht)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt oder fein gehackt
- Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss nach Geschmack
- 1 Ei
- Frisch gehackte Petersilie (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten bis glasig.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und durchgaren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss würzen.
- Vom Herd nehmen, Käse und Petersilie unterrühren.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in ein Rechteck (ca. 30 x 40 cm) schneiden.
- Füllung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, an den Rändern Platz lassen.
- Teig um die Füllung wickeln und die Ränder gut zusammendrücken.
- Ei verquirlen und die Oberseite der Rolle bestreichen.
- Auf ein Backblech legen und 25–30 Minuten backen bis goldbraun.
- Kurz abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (125 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg