Description
Diese Korean BBQ Steak Bowls sind eine köstliche und gesunde Wahl, die die ganze Familie lieben wird. Mit zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und aromatischem Reis sind sie perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen sorgt dafür, dass jeder Nachschlag verlangt!
Ingredients
Scale
- 500g Ribeye oder Flank Steak
- 60ml Sojasauce
- 30ml Sesamöl
- 2 EL Honig oder Agavensirup
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 200g Jasminreis oder Klebreis
- 200g frisches Gemüse (Karotten, Gurken, Paprika, Radieschen)
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL geröstete Sesamkörner
Instructions
- Marinade vorbereiten: Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Rindfleisch marinieren: In dünne Scheiben schneiden und in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Reis kochen: Den Jasminreis gemäß der Packungsanleitung zubereiten.
- Fleisch grillen: Grill oder Grillpfanne auf hohe Temperatur erhitzen und das marinierte Fleisch 3-4 Minuten pro Seite grillen.
- Gemüse vorbereiten: Frisches Gemüse in feine Streifen schneiden.
- Bowls anrichten: Gekochten Reis in eine Schüssel geben, gegrilltes Rindfleisch und Gemüse darauflegen. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren.
- Servieren: Sofort genießen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Koreanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 610
- Sugar: 12
- Sodium: 800
- Fat: 25
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 68
- Fiber: 3
- Protein: 32
- Cholesterol: 80