Description
Dieser erfrischende Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing ist eine köstliche und gesunde Beilage, die in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Er kombiniert knackigen Kopfsalat mit einem cremigen Dressing aus saurer Sahne und frischem Zitronensaft, das jedem Bissen einen besonderen Geschmack verleiht. Perfekt für Familienessen oder als leichtes Hauptgericht!
Ingredients
Scale
- 1 Kopfsalat (frisch und knackig)
- 150 g saure Sahne
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
Instructions
- Kopfsalat gründlich waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. In eine große Schüssel geben.
- Saure Sahne, Zitronensaft, Senf (falls verwendet), Honig oder Zucker sowie Apfelessig in einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut mixen.
- Das Dressing über den vorbereiteten Salat gießen und vorsichtig vermengen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg