Description
Entdecke die köstliche Knusprige Hackfleisch Käse Rolle im Blätterteig! Dieses herzhaft gefüllte Gericht vereint zartes Rinderhackfleisch, schmelzenden Käse und knusprigen Beef Putenspeck, alles umhüllt von einem goldbraun gebackenen Blätterteig. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als geselliges Highlight beim Familientreffen – dieses Rezept begeistert Groß und Klein!
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 150 g Beef Putenspeck, in Streifen geschnitten
- 200 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda), gewürfelt oder gerieben
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gepresst
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz, Pfeffer, Paprika und italienische Kräuter nach Geschmack
- 1 EL Öl zum Anbraten
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und italienischen Kräutern würzen.
- Mischung abkühlen lassen, dann Käse und Beef Putenspeck unterrühren.
- Blätterteig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen.
- Füllung entlang einer langen Seite des Teiges platzieren und Seiten hochklappen.
- Teig vorsichtig aufrollen und Ränder gut verschließen.
- Auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und 25-30 Minuten backen, bis golden.
- Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg