Description
Entdecke die perfekte Mischung aus knackigem Gemüse und einer goldbraunen, knusprigen Panade! Diese gesunden Gemüse-Sticks sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hit für die ganze Familie. Ideal als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Lass dich von der bunten Kombination aus Zucchini, Kartoffeln und Karotten begeistern – ein Genuss, den du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst!
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini, gewaschen und in Sticks geschnitten
- 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Sticks geschnitten
- 2 große Karotten, geschält und in Sticks geschnitten
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan (oder Hefeflocken), gerieben
- 3–4 Esslöffel Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Zucchini, Kartoffeln und Karotten in gleichmäßige Sticks schneiden.
- In einer großen Schüssel Paniermehl, Parmesan (oder Hefeflocken), Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver gut vermischen.
- Das geschnittene Gemüse in eine separate Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln. Gut vermengen.
- Gemüse-Sticks in der Panade wälzen bis sie vollständig bedeckt sind.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 25-30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Kurz abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 10 mg