Description
Bringe das karibische Urlaubsfeeling direkt auf deinen Grill mit diesen köstlichen Hähnchenspießen, die perfekt für gesellige Abende oder entspannte Wochentage sind. Die Kombination aus würzig mariniertem Hähnchen und frischer Mango-Salsa wird nicht nur deine Geschmacksnerven verwöhnen, sondern auch deine Familie und Freunde begeistern. Dieses Rezept ist schnell zubereitet, familienfreundlich und voller gesunder Zutaten.
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 reife Mango
- 1/2 rote Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 1 Esslöffel frischer Koriander (gehackt)
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1/2 Teelöffel Honig (optional)
- 1 kleine rote Chili (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Marinade: Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermengen. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, zur Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Salsa: Während das Hähnchen mariniert, Mango, Paprika, Zwiebel und Gurke in einer Küchenmaschine pürieren. Mit Limettensaft, Honig (optional) und Chili (optional) abschmecken.
- Spieße: Die marinierten Hähnchenwürfel auf Holz- oder Metallspieße stecken.
- Grillen: Bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten grillen oder braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Servieren: Die frisch gegrillten Spieße zusammen mit der Mango-Salsa anrichten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Karibisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 12
- Sodium: 560
- Fat: 14
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 6
- Protein: 38
- Cholesterol: 100