Description
Entdecke das köstliche Rezept für Kabeljau im Ofen, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch deine Familie mit seinem aromatischen Geschmack begeistert. Saftiger Fisch kombiniert mit buntem Gemüse und einer raffinierten Marinade macht dieses Gericht zu einem echten Highlight für jeden Anlass. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen!
Ingredients
Scale
- 400 g Kabeljaufilet
- 1 mittelgroße Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 8 Cherrytomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 6 EL Olivenöl
- 1 Bio-Zitrone (Schale)
- 1 TL getrockneter Oregano
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 185 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Kabeljaufilet in gleichgroße Stücke schneiden und leicht würzen.
- Zucchini in Scheiben, Paprika in Stücke und Cherrytomaten halbieren.
- Knoblauch pressen und mit Olivenöl, Zitronenschale sowie Oregano vermischen.
- Gemüse in einer Pfanne kurz anbraten, dann in eine Auflaufform geben.
- Kabeljau auf das Gemüse legen, mit der Marinade beträufeln und ca. 8 Minuten im Ofen garen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 80 mg