Description
Dieser Joghurtkuchen ist das perfekte Dessert für alle, die gesunde Alternativen suchen. Mit frischem Naturjoghurt und einer Vielzahl an Früchten gelingt dir ein saftiger Kuchen, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal für einen schnellen Snack oder als süßes Highlight beim Familienfrühstück – dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt unwiderstehlich!
Ingredients
Scale
- 500 g Naturjoghurt (ungesüßt)
- 4 Eier
- 2 EL Kokosmehl oder Mandelmehl (optional)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Süßstoff (z.B. Erythrit)
- Prise Salz
- Früchte nach Wahl (z.B. Beeren)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer Rührschüssel Naturjoghurt, Eier, Süßstoff, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.
- Optional Kokos- oder Mandelmehl hinzufügen und alles gut mischen.
- Nach Belieben klein geschnittene Früchte unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 35-45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück - ca. 100 g
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 150 mg