Description
Entdecke die köstlichen und gesunden Hüttenkäse Chips! Diese knusprigen Snacks sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Mit einer Mischung aus Hüttenkäse und aromatischen Gewürzen bieten sie einen proteinreichen Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ideal für gesellige Abende oder als Snack für zwischendurch, kannst du die Geschmäcker nach Lust und Laune anpassen. Lass dich von der Knusprigkeit überraschen!
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse (Magerquark, 20% Fett oder weniger)
- 1 Esslöffel Maisstärke oder Kartoffelstärke
- 1 Teelöffel feines Meersalz
- ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian oder italienische Kräutermischungen)
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie (optional, nach dem Backen)
- Chiliflocken oder Cayennepfeffer (optional)
- Geriebener Parmesan oder Ernährungshefeflocken (optional)
Instructions
- Den Hüttenkäse in ein feines Sieb legen, mit einem Küchentuch abdecken und gut entwässern.
- Backofen auf 120-130°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Entwässerten Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Maisstärke und Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Kleine Portionen der Masse dünn auf das Backpapier streichen, genug Abstand lassen.
- Im Ofen etwa 60–90 Minuten backen, nach 30–45 Minuten vorsichtig wenden.
- Chips auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (60 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 15 mg