Description
Wenn du nach einem schnellen und schmackhaften Gericht suchst, ist dieses gegrillte Salsa Verde Pepper Jack Hähnchen genau das Richtige für dich. Es vereint die frische von Salsa Verde mit dem schmelzenden Geschmack von Pepper Jack Käse. Perfekt für stressige Wochentage oder als Highlight bei Familienfeiern, sorgt dieses Rezept für ein wahres Geschmackserlebnis.
Ingredients
- Hähnchenbrust oder Hähnchenkeulen ohne Knochen und Haut (ca. 600-800 g)
- Salsa Verde (ca. 200-250 ml)
- Olivenöl (2-3 EL)
- Limettensaft (2 EL)
- Kreuzkümmel (1 TL)
- Chilipulver (1 TL)
- Knoblauchpulver (1/2 TL)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Pepper Jack Käse (ca. 150-200 g)
- Frischer Koriander (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Hähnchenfleisch zwischen Frischhaltefolie legen und auf ca. 1,5–2 cm Dicke klopfen. In einer Schüssel mit Olivenöl, Limettensaft und Gewürzen vermischen. Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Grill auf mittlere bis hohe Hitze (190–230°C) vorheizen und Grillroste reinigen.
- Marinierte Hähnchenteile abtropfen lassen und auf den Grill legen. Je nach Dicke ca. 5–7 Minuten pro Seite grillen, bis eine Kerntemperatur von 74°C erreicht ist.
- Hähnchen mit Salsa Verde bestreichen und Pepper Jack Käse darauflegen. Grilldeckel schließen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Hähnchen vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, dann optional mit frisch gehacktem Koriander garnieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück Hähnchen (ca. 150 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg