Description
Diese fluffigen Schokobrötchen sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und werden deine Familie und Freunde mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack begeistern. Der weiche Teig kombiniert mit schmelzenden Schokodrops sorgt für ein unvergessliches Genusserlebnis. Egal ob zum Frühstück oder als Nachmittagsleckerei, diese Brötchen sind immer eine gute Wahl!
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl (Type 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe oder 20 g frische Hefe
- 80 g Zucker
- 1 TL Salz
- 250 ml lauwarme Milch oder Pflanzendrink
- 50 g Butter oder Margarine (weich)
- 1 Ei oder 50 ml Apfelmus als Ersatz
- 150 g Schokodrops
Instructions
- Hefe in der lauwarmen Milch mit 1 TL Zucker verrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
- Mehl, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen. Hefemischung, Butter und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Schokodrops unter den Teig mischen.
- Teig in einer geölten Schüssel abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in 12 Portionen teilen, Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15–20 Minuten goldbraun backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen (ca. 50 g)
- Calories: 187
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 18 mg