Description
Diese köstlichen Rinderrouladen sind ein ideales Gericht für gemütliche Familienabende oder besondere Anlässe. Mit zarten Rinderrouladen, aromatischem Putenschinken und einer reichhaltigen Tomatensauce zauberst du ein Festmahl auf den Tisch. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack – ein Rezept, das jeder lieben wird!
Ingredients
Scale
- 4 dünne Rinderrouladen (ca. 150 g pro Stück)
- 4 Scheiben Putenschinken
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 200 ml Tomatensauce
- 150 ml Rinderbrühe
- Frische Basilikumblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Zucker (optional)
Instructions
- Lege die Putenschinkenscheiben gleichmäßig auf die Rinderrouladen. Füge Parmesan und einige Basilikumblätter hinzu.
- Rolle die Rinderrouladen vorsichtig auf und fixiere sie mit Zahnstocher oder Küchengarn.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Rouladen rundherum goldbraun an.
- Brate Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett an, bis sie weich sind.
- Füge Tomatensauce und Brühe hinzu, lege die Rouladen in die Sauce und lasse alles bei niedriger Hitze ca. 60 Minuten köcheln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg