Description
Diese Rind Putenspeck Jalapeño Popper Eggrolls sind der perfekte Snack für deine nächste Zusammenkunft. Mit ihrem knusprigen Teig und der würzigen Füllung aus frischen Jalapeños und cremigem Frischkäse sind sie einfach unwiderstehlich. Egal ob als Vorspeise, Hauptgericht oder für einen gemütlichen Fernsehabend – diese kleinen Leckerbissen werden deine Gäste begeistern!
Ingredients
Scale
- 250 g Rinderbacon (Beef Putenspeck)
- 4 frische Jalapeños
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe), zimmerwarm
- 150 g geriebener Käse
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 Paket Eierrollen-Teigblätter (ca. 25 Stück)
- 1 großes Ei, verquirlt mit etwas Wasser
- Ca. 1 Liter Pflanzenöl
Instructions
- Brate den Rinderbacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und zerbröseln.
- Wasche die Jalapeños, schneide sie auf und entferne die Kerne. Hacke sie fein.
- Vermische in einer großen Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse, gehackte Jalapeños, zerbröselten Rinderbacon sowie Gewürze zu einer homogenen Masse.
- Lege ein Teigblatt diagonal vor dich. Gib 2-3 Esslöffel der Füllung in das untere Drittel. Klappe die Ecken zur Mitte und rolle fest auf. Bestreiche die obere Ecke mit dem verquirlten Ei.
- Erhitze das Pflanzenöl auf etwa 175°C. Frittiere die Eggrolls portionsweise für ca. 3-5 Minuten bis sie goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Eggroll (ca. 60 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 290 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg