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Creamy Chicken Feta Pasta: Das ultimative Rezept für Feinschmecker

Creamy Chicken Feta Pasta


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No reviews

  • Author: kennen
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Lust auf ein schnelles, cremiges Gericht, das die ganze Familie begeistert? Mit dieser Creamy Chicken Feta Pasta zauberst du in nur 30 Minuten ein köstliches Essen, das durch die Kombination aus zartem Hähnchen und einer unwiderstehlichen Fetasauce besticht. Dieses Rezept ist perfekt für geschäftige Wochentage und lässt sich ganz einfach anpassen – füge dein Lieblingsgemüse hinzu und genieße den cremigen Genuss!


Ingredients

Scale
  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Hähnchenbrustfilets
  • 150 g Feta-Käse, bröckelig
  • 200 ml pflanzliche Sahne
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Oregano)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
  2. Hähnchenbrust in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Zwiebel in der Pfanne anbraten bis sie weich ist, dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Hitze reduzieren, Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
  6. Den bröckeligen Feta zur Sauce geben und unter Rühren schmelzen lassen.
  7. Abgetropfte Pasta zurück in die Pfanne geben. Gut vermengen und nach Bedarf etwas Nudelwasser hinzugeben.
  8. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  9. Vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion (300 g)
  • Calories: 520 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 450 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 55 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 90 mg