Description
Entdecke die perfekten Burrata und Beef Putenschinken Crostini, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch beeindruckend schmecken. Diese köstlichen Häppchen kombinieren die cremige Textur von Burrata mit dem herzhaften Geschmack des Beef Putenschinkens, serviert auf knusprigem Brot. Ideal für jede Gelegenheit – ob als Snack beim Filmabend oder als elegante Vorspeise bei einem Festessen.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette oder Ciabatta (300 g)
- 250 g Burrata
- 150 g Beef Putenschinken
- 2 EL Olivenöl
- 30 g frische Kräuter (Basilikum oder Rucola)
- 2 EL Balsamico-Reduktion
Instructions
- Brot vorbereiten: Schneide das Baguette oder Ciabatta in etwa 1 cm dicke Scheiben.
- Brot rösten: Beträufle die Brotscheiben mit Olivenöl und röste sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 8–10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Burrata vorbereiten: Lass die Burrata etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit sie cremig wird.
- Beef Putenschinken schneiden: Schneide den Beef Putenschinken in dünne Scheiben.
- Crostini zusammenstellen: Lege auf jede geröstete Brotscheibe ein Stück Burrata und darauf eine Scheibe Beef Putenschinken.
- Verfeinern: Beträufle die Crostini mit Olivenöl und Balsamico-Reduktion, garniere sie mit frischen Kräutern.
- Servieren: Serviere die Crostini sofort warm.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg