Description
Entdecke die köstlichen Brokkoli-Hähnchenfilets – ein schnelles, gesundes Gericht, das die ganze Familie begeistert! Zartes Hähnchenfleisch kombiniert mit frischem Brokkoli in einer cremigen Käsesauce. Ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Abendessen. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und genieße die Vielseitigkeit!
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 1 EL Olivenöl
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauchpulver
- Muskatnuss
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Brokkoli in kochendem Wasser für 2-3 Minuten blanchieren und abgießen.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen und in Olivenöl goldbraun anbraten.
- In einem Topf etwas Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und gut rühren. Nach und nach Sahne und Milch unterrühren bis eine cremige Sauce entsteht; mit Muskatnuss abschmecken.
- Hähnchen in eine Auflaufform geben, Brokkoli gleichmäßig darauf verteilen und die Sauce darüber gießen. Geriebenen Käse gleichmäßig darauf streuen.
- Im Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 495 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 140 mg