Description
Diese blitzschnellen Feta-Spieße sind die perfekte erfrischende Vorspeise für jede Gelegenheit. In nur 15 Minuten zubereitet, bieten sie eine köstliche Kombination aus cremigem Feta, knackiger Gurke und aromatischen Kräutern. Ideal für Gartenpartys oder als schneller Snack an geschäftigen Tagen – diese Spieße sind ein echter Hit bei der ganzen Familie!
Ingredients
Scale
- 200 g Feta
- 1 frische Salatgurke
- 100 g Kirschtomaten (optional)
- 100 g Kalamata-Oliven (optional)
- 2–3 EL natives Olivenöl
- 2 EL frischer Zitronensaft
- Frische Kräuter (Minze, Dill, Oregano, Petersilie)
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wenn Holzspieße verwendet werden, diese mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser legen.
- Feta abtropfen lassen und in gleichmäßige Würfel (ca. 2×2 cm) schneiden.
- Gurke waschen, schälen (optional) und in Scheiben oder Halbmonde schneiden, sodass sie der Größe der Feta-Würfel entsprechen.
- Kirschtomaten waschen und halbieren; Oliven entsteinen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackte Kräuter, Pfeffer und vorsichtig Salz vermischen.
- Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken: Feta, Gurke, Kirschtomate (wenn gewünscht), Olive (wenn gewünscht).
- Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit der Marinade beträufeln; idealerweise für 15-30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Serviere die Spieße auf einer schönen Servierplatte und garniere sie mit frischen Kräutern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Vorspeise
- Method: Spießen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 230 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 25 mg